Podzimní menu Romana Čaníka

J&J BURGER

S sebou:od 15:00H
  • BURGER
    295
    hovězí maso, cheddar, jus, majonéza z pražené hořčice, kvašák, salát, slanina, hranolky (A: 1,3,7,10)
  • BURGER 2.0
    325
    hovězí maso, cheddar, stařený worcester, japonská majonéza, salát, pečená cibule, slanina, hranolky (A: 1,3,7,10)
  • BURGER 3.0
    295
    hovězí maso, extra cheddar, jus, worchester, pickles, hranolky, uzená majonéza (A: 1,3,7,10)

HOVĚZÍ | X-OVEN GRILL

S sebou:od 15:00H
  • RIB EYE (vysoký roštěnec)
    495 | 300g
    mramorované maso s tukovým krytím, plemeno Black Angus
  • HANGER STEAK
    295 | 200g ... 545 | 400g
    libové maso s lehkým mramorováním a bez tuku, plemeno Black Angus
  • FLANK STEAK
    295 | 200g ... 545 | 400g
    libové maso s lehkým mramorováním a bez tuku, plemeno Hereford

VEPŘOVÉ | X-OVEN GRILL

S sebou:od 15:00H
  • VEPŘOVÝ TOMAHAWK
    385 | kus (min. 400g)
    vepřová kotleta s kostí, váha včetně kosti
  • VEPŘOVÁ PANENKA
    195 | 200g ... 355 | 400g

PŘÍLOHY

S sebou:od 15:00H
  • Dýně, karotka, zázvor, koriandr
    115
    (A: 7,12)
  • Brambory, slanina, houby, rozmarýn
    85
    (A: 7)
  • Hranolky s uzenou solí a chilli
    65
  • Domácí pečivo
    45
    (A: 1,3,6,7,12)

OMÁČKY

S sebou:od 15:00H
  • Kuřecí jus
    55
    omáčka ze silného kuřecího vývaru (A: 7,9)
  • Uzená majonéza
    55
    (A: 3,7,10)
  • J&J Tatarka
    55
    (A: 1,3,4,7,10)

MENU ROMANA ČANÍKA

S sebou:od 15:00H
  • KACHNA
    (A: 1,7,8) 295
    kachní prso, dýně, jablko, jus, škvarky
  • VEGAN KAROTKA
    (A: 1,6,11) 215
    mrkev, kari, tofu, rýže, sezam, koriandr
  • SALÁT ŘEPA-JABLKO
    (A: 8) 195
    řepa, med, jablko, dýně, vlašské ořechy, špenát
  • VEPŘ
    (A: 7,10) 285
    vepřová panenka, černý kořen, houby, perlové cibule, jus, hořčice
  • CHEF SPECIAL 26.10. – 1.11. – FLANK STEAK
    (A: 7,9) 325
    hovězí flank steak, dýně, karotka, jus

PŘEDKRMY

S sebou:od 15:00H
  • TATARSKÝ BIFTEK
    255
    hovězí, uzený žloutek, kapary, šalotka, topinka, nakládaná zelenina (A: 1,3,10)
  • ROASTBEEF
    205
    roastbeef, majonéza z pražené hořčice, cibulové pyré, domácí pečivo (A: 1,3,7,10)
  • AVO TOAST
    185
    domácí toastový chléb, červená čočka, avokádo, cherry rajčata, rukola, sezam, olivový olej (A: 1,3,7,11)